Guacamole Bacon Burger Bites
Estas deliciosas mini hamburguesas de guacamole y tocino son el aperitivo perfecto, ideales para cualquier época del año. Originarias de Estados Unidos, combinan la jugosidad de la carne con la cremosidad del guacamole y la crocantez del tocino. Son fáciles de preparar y tienen una dificultad baja, haciéndolas perfectas para cualquier reunión o fiesta. Cada porción cuenta con aproximadamente 153 calorías.
Ingredientes
- 50 g de semillas de calabaza pepitas
- 200 g de semillas de linaza molida
- 35 g de semillas de sésamo
- 30 g de semillas de chía
- 1 cucharadita de sal
- 300 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (390°F). Opcional: para facilitar la limpieza, cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcla la carne molida, ajo en polvo, sal y pimienta hasta combinar bien, pero sin sobremezclar. Forma 12 bolas con la mezcla y colócalas en la mitad de la bandeja para hornear, aplastándolas ligeramente.
- Coloca las 4 rebanadas de tocino en la otra mitad de la bandeja para hornear. Hornea todo durante 18 a 25 minutos. Revisa cómo se cocina el tocino después de 15 minutos, ya que el tiempo puede variar según el horno. Si el tocino se cocina más rápido, retíralo y colócalo sobre papel toalla para que escurra, mientras continúas horneando las albóndigas de carne hasta que estén bien cocidas.
- Inmediatamente después de sacar del horno, coloca un trozo de queso sobre cada mini hamburguesa para que se derrita. Luego agrega un trozo pequeño de lechuga, un tercio de una rebanada de tocino, una cucharadita de guacamole y la mitad de un tomate cherry.
- Para montar fácilmente, ensarta primero el tomate en el palillo y luego ensarta el resto de los ingredientes.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 153kcalCarbohidratos: 2.1gProteina: 11.5gGrasa: 11.5gGrasa saturada: 4.2gGrasa polinsaturada: 1.1gGrasa monosaturada: 4.2gGrasa Transgénica: 1.1gColesterol: 37.8mgSodio: 330mgPotasio: 236mgFibra: 1.1gAzúcar: 1.1gVitamina A: 298IUVitamina C: 2.1mgCalcio: 60.9mgHierro: 1.1mg
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