Aderezo de Aguacate
El aderezo de aguacate es una opción deliciosamente cremosa, perfecta para rociar sobre ensaladas, tazones nutritivos y bowls macro. Es una receta fácil de preparar, originaria de Estados Unidos. Su frescura y cremosidad lo hacen excelente para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en primavera y verano. Además, es una receta vegetariana, sin gluten y de baja dificultad, ideal para quienes llevan un estilo de vida saludable. Esta receta suele tener alrededor de 79 calorías por porción.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla , picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 jalape ño, sin semillas y finamente picado
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal kosher
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
- Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega más agua si prefieres una textura más ligera.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta según tu gusto.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 79kcalCarbohidratos: 2gProteina: 1gGrasa: 9gGrasa saturada: 1gSodio: 3mgPotasio: 72mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 55IUVitamina C: 4mgCalcio: 4mgHierro: 1mg
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