Categorías
Acompañamiento Americana Sandía

Receta de Sandía a la Parrilla con Miel, Lima y Cilantro

Sandía a la Parrilla con Miel, Lima y Cilantro

Esta receta de sandía a la parrilla es un delicioso y refrescante platillo de origen estadounidense, ideal para los días de verano. La combinación de miel, lima y cilantro le da un toque especial a la sandía, convirtiéndola en un acompañamiento perfecto para una parrillada. Es vegetariana, sin gluten y muy fácil de preparar, lo que la hace accesible para cualquier cocinero aficionado. Además, es ligera, con aproximadamente 124 calorías por porción, lo que la convierte en una excelente opción saludable.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Americana
Raciones 4 people
Calorías 124 kcal

Ingredientes
  

  • 1 sand ía mediana sin semillas aproximadamente 1.5 kg
  • 1/4 taza de miel
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, finamente picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar la mezcla de lima:
  • En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de lima, la ralladura y la miel hasta que se integren bien.
  • Cortar la sandía:
  • Calentar una parrilla al aire libre o interior a alta temperatura. Cortar los extremos de la sandía, colocarla verticalmente y dividirla en dos mitades. Luego, cortar las mitades en cuartos y finalmente en rebanadas de aproximadamente 2.5 cm de grosor, manteniendo la cáscara.
  • Asar la sandía:
  • Con una brocha, aplicar la mezcla de lima y miel en ambos lados de cada rebanada de sandía. Colocar las rebanadas en la parrilla y cocinar hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y la sandía esté ligeramente suave, alrededor de 3 a 4 minutos por lado.
  • Servir:
  • Espolvorear las rebanadas con cilantro fresco y exprimir un poco de jugo de lima adicional antes de servir.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 124kcalCarbohidratos: 33gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 4mgPotasio: 304mgFibra: 2gAzúcar: 27gVitamina A: 1414IUVitamina C: 27mgCalcio: 26mgHierro: 1mg
Keyword Sandía a la Parrilla con Miel, Lima y Cilantro
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating